Wochenende

Was war los am Wochenende? Hmmm, Mama war auf einem Kinderbasar in Biessenhofen, danach hat sie gejammert, wie voll es dort doch war. man musste am Eingang schon anstehn um reinzukommen. Es war eine kleine Halle, vollgestopft mit Tischen und auf jedem Tisch lagen dann die Kleidergrössen sortiert. Wie auf Wühltischen hat dann jeder das unterste nach oben gedreht, gezehrt, gerangelt, wie die Irren. Das Spielzeug war auf einer Bühne, auf die aber immer nur 6-8 Personen hoch durften, ansonsten hätte sie leicht einstürzen können. Tolle Vorstellung :p Alles war vollgestellt, gestapelt, man konnte nichts richtig anschauen, denn von allen Seiten haben dich die Anderen geschubst und geschoben. Trotz allem hat Mama ein paar nette Sachen gefunden, Kleider für mich, Shirts und T-Shirts für meine Brüder, ganz viele Puzzles und ein paar Dinos. Ben ist doch grad fanatisch auf Dinos.
Nachmittags waren Mama und Ben dann mit mir spazieren. Da ich wie immer nur geschlafen hab, konnte sich Mama mal wieder ausgiebig mit meinem Bruder beschäftigen und sie haben über alles mögliche geredet. Das hat beiden ganz ganz gut getan. Als wir wieder heim kamen, war auch schon die Oma zum Kaffee da. Sie hat mich dann noch den Nachmittag über hin und hergetragen und abends nach dem Baden bin ich dann ganz schnell eingeschlafen.
Sonntagvormittag haben Mama und Robin Kuchen gebacken. Leider gibts keine Fotos :( War ein Überraschungskuchen für den Hasen. Kerstin hatte am Dienstag Geburtstag, und da dachten wir, wir machen ihr eine Freude, wenn sie Nachmittags kommt. Die hat vllt gekuckt, sag ich euch. Mit allem hat sie wahrscheinlich gerechnet, aber nicht mit einem veganen Kuchen. Vormittags waren aber erstmal Charly und Papa laufen. 30 km und ein paar Meter mehr. Da sind auch die tollen Fotos entstanden. Von behaarten Männerbeinen :p Nein, die sind nicht vom Papa, auch wenn seine nicht wirklich anderst auschaun. Nach so viel Rennerei haben sie sich den Kuchen am Nachmittag dann auch wirklich verdient. Als sie sich dann wieder gestärkt hatten, mussten sie antreten - gegen den King of Mariokart - Big-Ben-Bowser. Es war nicht einfach. Mein Bruder ist schon ganz flott unterwegs.
Ich hab mich wieder an den Hasen gekuschelt, hab sie diesmal etwas angespukt. Aber irgendwas hat gestern gedrückt. Ich musste dann doch etwas weinen. Und der Hase hat mich so toll getröstet. hat mich rumgeschaukelt, mich getragen, im Fliegergriff. Und gedankt hab ichs ihr mit einem vollgenuckelten Pulliärmel :p War aber auch lecker. Die Zeit mit den beiden ist wie immer viel zu schnell vorbei gewesen. Aber, sie kommen hoffentlich bald mal wieder und dann bin ich auch wieder ganz lieb. Versprochen :)

Mama schickt noch ganz liebe Grüsse und dicke Umarmungen nach Potsdam, und nach Nahmitz. Ihre Gedanken sind bei euch!

Und wie versprochen, lieber Hase, hier noch das Rezept des veganen Apfelkuchens:

160 g	Margarine
140 g	Rohrzucker
1 Prise	Salz
2 Pck.	Vanillezucker
260 g	Mehl (Dinkelmehl)
3 TL	Backpulver
1 TL	Zitrone(n), Abrieb
200 ml	Sojamilch
4	Äpfel
evtl.	Aprikosenkonfitüre

Margarine, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen, dann abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und die Sojamilch unterrühren. Zitronenschale zugeben.
Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) füllen.

Äpfel schälen, halbieren und entkernen, mehrmals der Länge nach einschneiden und in den Teig drücken. Die Äpfel kann man auch in Spalten schneiden und auf den Kuchen geben.

Kuchen bei 170°C ca. 50 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

Tipp: Kuchen noch warm mit Aprikosenmarmelade bestreichen, schmeckt besonders gut.